树德导师驻楼周 | 沈平教授“创业分享+高端红酒品鉴会”及“如何克服考试与pre的困难”畅谈会精彩回顾
2021-05-16 08:00:00树德导师驻楼周 | 沈平教授“创业分享+高端红酒品鉴会”及“如何克服考试与pre的困难”畅谈会精彩回顾
树德书院通过导师驻楼周这一精品活动为书院同学搭建一个更加贴近的导师学生互动平台，为不同年级、不同专业的学生和导师营造一个关系密切、交流互动的师生社区，真正将导师与学生之间的“校园500米距离”，拉近为师生同楼、同层、甚至是对门的邻居，真正实现书院导师与学生同住。
创业分享+高端红酒品鉴会
树德导师驻楼周第二期，5月11日晚，沈平教授为大家带来“创业分享+高端红酒品鉴会”的主题分享会。
活动特别邀请了Jarrah Ridge Wines 嘉含岭酒庄执行总裁Jimmy Wong和酒庄中国销售总监、WSET LEVEL 2 WSET二级品酒师许慧慧进行红酒鉴赏的知识介绍和精彩的创业经历分享。
分享会之初，嘉宾许慧慧女士为我们详细介绍葡萄酒的酿造过程及原理方法，并从西澳城市开始，为大家从生态环境、种植方式等多方面地介绍了他们的酒庄。
一、品酒环节：“官窑文品？”不！
是“观！摇！闻！品！”
接下来的品酒环节，嘉宾许慧慧和 Jimmy Wong 向同学们介绍了一款白葡萄酒以及四款红葡萄酒，富含白藜芦醇的红葡萄酒、2012年的“梅乐”红葡萄酒、被称作“西拉王”的红葡萄酒......
嘉宾们给大家介绍了品酒的四个过程——“观”“摇”“闻”“品”。“观”就是对着灯光，观察酒的颜色，以及成分，“摇”就是为了让氧气进入酒，摇晃使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气接触使酒产生香气，“闻”就是闻酒的香气，“品”就是让味蕾充分感受酒的味道。
二、创业分享 & 问答环节
嘉含岭酒庄CEO执行总裁Jimmy Wong，为大家介绍了他从零开始创业的故事。在2007年6月到2008年5月，他作为新加坡南洋理工大学的研究工程师，负责指导学生创业。由于家庭原因，他到了澳大利亚从零开始创业，机缘巧合，他接触到了葡萄酒销售的生意，他开始学历酿酒，葡萄种植，众筹资金，开办酒庄，在中国获得了葡萄酒酒吧的特许经营权。2010年，成立西澳大利亚精品葡萄酒联盟（BWA），并组织了8家西澳大利亚酒厂在广州举办展会。至今他仍在不断创新，涉猎新的领域。
Jimmy告诉同学们“创业最重要的是保持一颗好学的心，要不断的学习新的知识与技术，不断的提升自我才能不被时代淘汰。”
在问答环节中，同学们积极踊跃的提出自己的疑问及对于创业的想法，面对同学们的疑问，Jimmy一一进行了解答。
三、鉴酒比赛—优胜者“红酒带回家”
活动尾声，嘉宾为每桌同学准备3杯不同种类的红酒，让在场的同学们根据品酒的四个方法“观”“摇”“闻”“品”来辨别红酒的种类，回答正确的小组将会获得一瓶红酒。在场三个正确回答了问题的小组通过猜拳的方式决定了选酒的顺序，分别带走了各自想要的红酒。
本次活动同学们既学习到了品酒的技巧，也对创业之路有了一定的了解。杯盏交错间，希望同学们也能学会如何优雅地品味生活这一杯百味的酒。
最后，让我们来看一下这场“创业分享+高端红酒品鉴会”畅谈会的视频花絮吧！
如何克服考试与pre的困难”畅谈会
5月13日晚7点，树德书院导师驻楼周第二期进行第二场内容为“如何克服考试与pre的困难”的主题畅谈会。活动特别邀请了刘天奕及崔东曜两位嘉宾。刘天奕，现为多伦多大学电机及计算机工程学在读博士生并以学生身份附属于向量研究所（Vector Institute）。崔东曜，本科及博士毕业于南洋理工大学电机电子工程专业。2015-2016 她在美国哈佛医学院从事医疗成像诊断技术，研究高分辨μOCT成像系统及内窥镜探头的研发。现就职于奥比中光科技集团股份有限公司，任3D传感研究中心产品经理，负责消费电子类产品3D传感器的产品定义和研发。
畅谈会开始之初，沈教授给在场的每位师生分发一张纸，并教大家如何将这张纸结合一定的技巧折成一本小册子。
在大家将一张纸变成一本册子后，沈教授跟大家玩起了四个游戏，考验着师生们能否跳出正常的思维去思考，现场氛围十分活跃，同学们跃跃欲试，并在纸上画出自己的答案。
在4个小游戏结束之后，沈教授开始了今天的畅谈会分享，分享内容分为两部分，第一部分是如何“Pre”，第二部分是如何“Exam”。让我们来具体看看如何“Pre”及“Exam”吧！
沈教授将如何“Pre”及“Exam”分点罗列出来，将每个小点详细的为大家讲解。
分享结束后，同学们踊跃的提出了自己的疑问，沈教授及两位嘉宾热情且诚恳的解答同学们的疑惑，并针对性的提出一些对于考试准备的心得。
最后，分享一句沈老师的在小册子上写得一句话：“The Wisdom of Life in Shude Consists of the Elimination of Non-Essentials”生活中充满着太多的诱惑，我们需要摒弃不必要的东西，好好生活！
让我们来看一下这场“如何克服考试与pre的困难”畅谈会的视频花絮吧！！！
